Çikolata Türüne Aroma Seçimi

Çikolatayı bar halinde alıp yemenin zevki tartışılmaz elbette fakat değişik tatlar arayanlar için işte tavsiyelerim.

Bitter Çikolata: Sert ve keskin tadından ötürü bir meyve yahut bitkiyle beraber eşlenmesi en doğru olacaktır. Örneğin naneli bitter çikolata, portakallı bitter çikolata, tarçınlı bitter çikolata, acı biberli bitter çikolata yahut üzümlü bademli bitter çikolata.

Sütlü Çikolata: Yumuşak ve hafif bir tarzı sebebiyle aromasını güçlendirecek ve çok keskin olmayacak eşlikçiler tercih edilebilir. Örneğin kahveli sütlü çikolata, bisküvili sütlü çikolata, gofret parçalı sütlü çikolata, fıstıklı sütlü çikolata, fındıklı sütlü çikolata.

Beyaz Çikolata: Ağır ve yoğun dokunuşu sebebiyle daha taze/freş bir eşlikçi tercih edilmelidir. Mesela çilek yahut frambuaz. İstisnai olarak karamel ile karıştırılıp “altın çikolata” da elde edilebilir.

Ruby: Baskın bir ekşilik söz konusu olduğundan Ruby orman meyveleriyle kombinlenebilir fakat Ruby’i tekil tüketimden ziyade süslemede kullanmanızı tavsiye ederim. Müthiş pembe rengiyle beyaz çikolatalı pralinlerin üstüne mükemmel desenler yapabilirsiniz

5 1 vote
Makaleyi Puanla
guest
3 Yorum
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Aliyev
Aliyev
6 ay önce

Yukarıdaki bilgiler kişisel olmakla beraber doğruluk payı hayli yüksek görünmektedir.

3
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x